Cuando eres mamá y no te da la vida para cocinar…
Cuando la familia vive lejos y no tienes a nadie para que te eche un cable, llega un punto en que minimizar el tiempo en la cocina se convierte en una prioridad. A mi me encanta cocinar, es algo que siempre he disfrutado, que me ha hecho evadirme, relajarme, desconectar del día a día… y por ello me he resistido mucho a reducir ese tiempo en los fogones, pero cuando no llegas, no llegas… Ves que es la hora de cenar y no tienes nada preparado… porque quizá pensar en qué preparar sí lo habías hecho pero siempre pasa algo (es lo que tienen los niños 😅), todo se retrasa y cuando llega la hora pues no os ha dado tiempo… y estáis cansados y no dáis más de sí… y entonces lees sobre una empresa que te trae tuppers de comida preparada a casa y que no llevan conservantes ni aditivos… ¿a ver….?
Y descubres Wetaca. Wetaca es una empresa que vende on line platos preparados que están super ricos. Estos platos, tal y como ellos mismos explican, están cocinados aplicando técnicas y procesos de alta cocina y cuando están casi listos, los enfrían muy rápido y los envasan al vacío sin aditivos. Se realiza un pedido semanal, con el miércoles de día tope, y al realizar el pedido tienes varias opciones de entrega, mañana o tarde, e incluso te dan la opción de acotar mucho más el horario de entrega. Los platos te duran 8 días en la nevera y se pueden congelar. Llevamos unas semanas probando y la verdad es que es una maravilla. Llegar a casa del trabajo y tener la comida preparada… mmmm… es genial! Los platos son bastante abundantes y con alguna cosita más se puede incluso compartir, de hecho días en que he estado sola con la peque hemos comido las dos con un solo tupper. Llegar del parque y sólo tener que calentar… una maravilla…
Así es como lo recibes
y así queda en tu plato…
y cuando lees los ingredientes… todo natural… ¡es genial!
Otro “truquillo” que estoy utilizando para facilitar las comidas semanales es el Batch Cooking. Esto consiste en dedicar un tiempo el fin de semana (o una tarde) a cocinar varias comidas para guardar y utilizar el resto de la semana. Así por ejemplo preparo una buena cantidad de crema de verduras, que luego sólo tengo que calentar o cocino verduras al vapor para luego saltear según me apetezca. También he cocinado verduras al horno para luego utilizar según conveniencia:
Otra idea, que utilizo mucho, es saltear bastantes verduras a las que añado soja y caldo de pollo.
Estas verduras las utilizo varios días simplemente mezclando con pasta integral , arroz, quinoa …
En ocasiones también utilizo los vasitos de quinoa que se cocinan en un minuto al microondas y con las verduras ya preparadas pues comida lista en un pis pas 😄.
Y así es como entre Wetaca y el batch cooking, junto con huevos, carnes y pescados a la plancha conseguimos una buena alimentación de una manera mucho más fácil 😜.
Si a algun@ os interesa probar Wetaca, os dejo un código de 10 € de descuento (vale la pena para un primer pedido de prueba):
VERONICA9761
Y que feliz te sientes cuando dispones de más tiempo para ti, para él y para ella…cuando puedes jugar más, descansar más, pensar menos e invertir más tiempo en lo importante, vivir… hasta he conseguido sacar tiempo para volver a la meditación 🤗.